上海市食品原料配送公司如何選擇蔬菜
蔬菜是食品銷(xiāo)售公司銷(xiāo)售的一大類(lèi)產(chǎn)品。幾乎每天都分發(fā)蔬菜。然而,蔬菜的選擇也是知識(shí)淵博的。最好選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜。許多人不知道什么蔬菜是最好的。你如何選擇蔬菜?下面是一些如何選擇蔬菜的建議。
1、多樣性:蔬菜分為多葉蔬菜、根、瓜和茄子、新鮮豆類(lèi)、細(xì)菌和藻類(lèi)。每種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的。嫩莖和多葉蔬菜是胡蘿卜素、維生素C和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。十字花科蔬菜,如花椰菜,卷心菜和卷心菜含有植物化學(xué)物質(zhì),如芳香異硫代水合物,具有抑制癌癥的作用。細(xì)菌和藻類(lèi)含有多糖,對(duì)維持人體的正常免疫也有很大的作用。
2,要新鮮:當(dāng)然,你必須選擇新鮮蔬菜,這里的新鮮是儲(chǔ)存時(shí)間,酸洗,各種保鮮方法。
三。好顏色:說(shuō)到好顏色,我們可能會(huì)想到超市里的各種果凍、糖果等。在選擇包裝食品時(shí),不能貪色,以免攝入過(guò)多的色素等添加劑。但是選擇天然的成分,如蔬菜,是更好的。
季節(jié)性的:食物的性質(zhì)與氣候密切相關(guān)。不合季節(jié)的食物自然會(huì)失去應(yīng)有的特性,營(yíng)養(yǎng)也隨之減少。隨著季節(jié)的變化,人們可以品嘗大自然的不同口味。感受四季的變遷,體驗(yàn)人與自然和諧發(fā)展的美。
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